GASTROSHOW 2025-Yılmaz Parlar

  

GASTROSHOW 2025- Gastronominin Kalbi İstanbul’da Attı

Gastronomi, bir ülkenin kültürel mirasının, sağlığının ve turizm gücünün birleştiği en özel noktadır. Bir kültürün yüreğine açılan en lezzetli kapısıdır.

GastroShow 2025 bu kapıyı tüm dünyaya ardına kadar açarak, Türk mutfağının eşsiz hazinelerini küresel arenada taçlandırmayı amaçlayan bir şölene dönüştü.

GastroShow bu anlamda yalnızca bir etkinlik değil, Türkiye’nin dünya sahnesindeki lezzet elçisidir.

Bu organizasyon, aynı zamanda turizmin lokomotifi ve sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan gastronominin nabzının attığı yerdi.

GastroShow, bu alandaki önemi her detayıyla hissettiren, mükemmellik abidesi bir organizasyondu.

GastroShow 2025 Sağlık Temasıyla Türkiye Gastronomisini Zirveye Taşıdı

Türk gastronomisini küresel arenada yüksek seviyeleri hedefleyen en prestijli organizasyonlardan biri olan GastroShow 2025, bu yıl “Sağlık” temasıyla 6 Ekim 2025 Pazartesi günü Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da gerçekleştirildi.

Gastronomi ve turizm sektörlerinin tüm paydaşlarını, yatırımcılarını, ünlü şeflerini ve basın mensuplarını bir araya getiren bu dev organizasyon, Türk mutfağının sürdürülebilir geleceğine ve sağlık odaklı gastronomiye ışık tuttu.

Türk mutfağını dünyaya doğru şekilde tanıtmayı kendine misyon edinen GTD (Gastronomi Turizmi Derneği), başta Başkan Gürkan Boztepe olmak üzere tüm yönetimiyle, kusursuz bir organizasyona imza attı. GastroShow 2025, gastronomi turizminin ekonomik, kültürel ve sağlık boyutlarını birleştiren örnek bir etkinlik olarak kayıtlara geçti.

Paneller Işık Tuttu

İş Dünyası Konuşuyor Paneli

Moderatör, GTD Başkanı Gürkan Boztepe
Panelistler, Mehmet Sekmen Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı, Zeki Konukoğlu Sanko Holding Onursal Başkanı, Umut Soykan Kütahya Porselen E-Ticaret ve Pazarlama Direktörü, Utkan Gülaçtı, Swissôtel The Bosphorus İstanbul Genel Müdürü, Murat Başyazıcıoğlu, Başyazıcı Holding Yönetim Kurulu Üyesi

Bu panelde, müşteri memnuniyeti, sürdürülebilir kalite, markalaşma ve gastronomi turizminin ekonomik etkileri masaya yatırıldı. Önemli vurgular yapıldı. Konuşmacılar, kalıcı başarının ancak en üst düzeyde müşteri memnuniyeti ve her aşamada titizlikle uygulanan sürdürülebilir kalite politikaları ile sağlanabileceğini belirttiler.

Panelistler, hizmet sektöründe insan odaklı yönetim, kalite sürekliliği ve Türk markalarının küresel rekabet gücü üzerine çarpıcı değerlendirmelerde bulundu. Marka sadakati oluşturmada bu iki unsurun olmazsa olmaz olduğunun altı çizildi.

Sağlık Paneli – “Gastronomi ve Sağlıklı Yaşam”

Moderatör, Tamer Levent (Sanatçı)
Konuşmacılar; Didar Bademci Psikolog & Aile Danışmanı, Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Mikrobiyolog & Sağlık Uzmanı, Zafer Sağdıç, Özsağdıçlar YK Başkan Yardımcısı, Dr. Ender Saraç, Doktor, Sonay Doğanç Kelebek Kütahya Porselen Teknik Genel Müdürü

Panelde, sağlıklı beslenme, hijyen, sürdürülebilir üretim ve sağlığı koruyan gastronomi konuları ön plana çıktı.  Gastronomi ve sağlık ilişkisinin önemi ve sağlıklı beslenme konuları tüm yönleriyle ele alındı.

Uzmanlar, sağlıklı yaşamın mutfaktan başladığını, Sağlıklı mutfağın, sadece kullanılan malzemelerle değil, aynı zamanda pişirme yöntemleri, sunumda kullanılan ürünlerin (Kütahya Porselen vurgusuyla) güvenliği ve beslenmenin psikolojik boyutuyla bir bütün olduğu vurgulandı. Gastronominin, lezzetin ötesinde, insan sağlığına ve esenliğine hizmet eden bir bilim ve sanat dalı olduğu konusunda fikir birliğine varıldı.

Gastronominin yalnızca lezzet değil aynı zamanda bir iyilik ve denge felsefesi olduğunu ifade ettiler.

Etkinlik ve Gastronomi Paneli

Moderatör; Süleyman Gülüm & Metin Akdemir
Konuşmacılar; Ali Onaran, Prontotour Sahibi Meltem Tepeler Etkinlik İş İnsanı, Süreyya Üzmez Trilye Restoran Sahibi

Etkinlik odaklı panelde, gastronomi turizminin tanıtım gücü, etkinlik yönetimi ve deneyimsel turizm temaları işlendi.

Etkinlik gastronomisinin dinamikleri, Türkiye’nin gastronomi etkinlikleriyle uluslararası arenada daha güçlü bir destinasyon haline geldiğini vurguladılar.

Turizmle bağlantısı, misafir deneyimini unutulmaz kılmak için yapılması gerekenler ve seyahat endüstrisinde gastronominin itici gücü masaya yatırıldı.

Panelin ardından turizme destek ödülünü alan Meltem Tepeler ile yaptığımız söyleşide, Filipinler’in Manila kentinde gerçekleşen dünyaca ünlü etkinlik ödülünü sorduk.

KM Events’in kurucusu ve yöneticisi, TUED – Türkiye Uluslararası Etkinlikler Derneği’nin kurucu başkanı ve SKAL İstanbul Yönetim Kurulu Üyesi olan Tepeler, bugüne kadar pek çok ülkeden gelen çiftlerin düğünlerini masalsı atmosferlerde gerçekleştirdi. Papa Benedict XVI, George Bush, Tony Blair, Jacques Chirac, Gerhard Schröder, Silvio Berlusconi ve İlham Aliyev gibi dünya liderlerini de ağırlayan Tepeler, etkinlik dünyasında sayısız başarıya imza atmıştı.

RSVP Global – Yaşam Boyu Başarı Ödülü ve Hindistan Shubh Wedding & Lifestyle Awards – “Yılın En İyi Düğün Tasarımcısı” gibi prestijli ödüllerin de sahibi olan Meltem Tepeler, geçtiğimiz temmuz ayında Filipinler’in Manila kentinde düzenlenen, dünyaca ünlü etkinlik tasarımcısı Gideon Hermosa’nın mesleğinin 15. yıl kutlamalarına katıldı. Ünlü Oscar ödüllerinin tasarımcısı Edgardo Zamora ile birlikte, dünya düğün endüstrisine katkılarından dolayı özel bir ödüle layık görüldü.

Rusya Otelciler ve Restoranlar Federasyonu Başkanı Igor Buhraov kısa bir konuşmayla otel ve Restoranların sağlık hizmetleri hakkında bilgiler paylaştı  

GastroShow’un Önemi

GastroShow 2025, yalnızca bir lezzet buluşması değil, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel diplomasi aracı olarak dikkat çekti.

Gastronomi turizmi, yerel üreticiden uluslararası yatırımcıya kadar geniş bir etki alanı oluştururken, ülke ekonomisine katma değer sağlamaya devam ediyor.

Gastronomi yalnızca yemek değildir; bir ülkenin kimliği, sağlığı ve turizmdeki gücüdür.

GastroShow 2025, bu bilinçle Türkiye’nin dünya sahnesindeki gurur tablosu olmuştur. Her detayıyla mükemmel bir organizasyon, örnek bir vizyon. Organizasyon, gastronominin birleştirici gücünü, turizme olan muazzam katkısını ve en önemlisi, sağlıklı bir yaşamın temeli olduğunu bir kez daha seslendirdi.

Emek veren, katkı sağlayan herkesi yürekten kutluyor, Türk gastronomisinin bu ışıkla dünyayı aydınlatmaya devam edeceğine yürekten inanıyorum.

yilmazparlar@yahoo.com

Güvenilir Ürün Göze Çarpan Standlar-Yılmaz Parlar

 Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi’nde Girişimciler ve Kooperatifler Parladı

Türkiye’nin geleceği, üretimin gücünü ortaya koyan girişimcilerde ve kooperatiflerde saklıdır. Onların emekleri yalnızca ticaret değil, aynı zamanda bir ülkenin vizyonudur.

Başkanlığını Celal Toprak’ın yaptığı ve Başkan Yardımcısı Elif Attepe’nin takdire şayan emekleriyle gerçekleşen, bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi, 1 Ekim 2025 Çarşamba günü Florya Crowne Plaza Hotel’de yapıldı. Zirve kapsamında Türkiye bölgelerinden çok sayıda girişimci ve kooperatifler stand açtılar

Quince Land Zeytinyağları, İlknur Tunç’tan Ege’nin Saf Lezzeti

İlknur Tunç’un markası Quince Land, zirvenin en çok ilgi gören standlarından biri oldu.
Ege’nin bereketli topraklarında üretilen natürel sızma zeytinyağları, hem kalitesi hem de doğallığıyla ziyaretçilerin beğenisini kazandı. Zeytinyağının sofraların vazgeçilmezi olmasının ötesinde, sağlıklı yaşamın anahtarı olduğunu hatırlatan Tunç’un ürünleri, “gerçek Ege lezzetini” zirveye taşıdı.

EMA Gourmet Love, Hafize Kayış ile Glutensiz Çorbalar Sofralarda

Sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çeken Hafize Kayış, geliştirdiği glutensiz çorbalarla zirvede öne çıktı.
Çölyak hastaları ve gluten intoleransı yaşayan bireyler için güvenli alternatifler sunan EMA Gourmet Love, mercimekten sebzeye, mantardan tarhanaya kadar geleneksel tatları glutensiz formda sofralara getiriyor. Hafize Kayış, bu yenilikçi ürünleriyle hem güvenliği hem de lezzeti bir araya getirmeyi başarıyor.

Beylerbeyi Pizza, Sezer Akkuş’tan Kadın Girişimcilik Başarısı

Şef Necla Akkuş’un ellerinden çıkan renkli pizza tabanları, zirvede en çok konuşulan ürünler arasındaydı.
Ispanaklı yeşil, havuçlu turuncu, pancarlı kırmızı hamurlarıyla görsel şölen sunan Beylerbeyi Pizza, tamamen el açımı ve doğal malzemeleriyle dikkat çekiyor. Bir kadın girişimcinin azmiyle yükselen marka, hem bireysel müşterilere hem de otel ve restoranlara hizmet vererek İstanbul’un gıda sektöründe ilham verici bir başarı hikâyesi yazıyor.

Eğitimden Ticarete, Beylikdüzü’nden Gençler Zirvede

Beylikdüzü Şehit Şafak Evren Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri,gıda güvenliği ve sürdürülebilir üretim vizyonunu taşıyan projeleriyle zirvede yer aldı.
Okul Müdürü Gülbanu Güngör gayretleri ile Coğrafi işaretli ürünlerle hazırladıkları reçeteler beğeni toplarken, Nallıhan iğne oyasıyla süsledikleri epoksi tepsiler ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti. Bu katılım, gençlerin hem mesleki eğitim hem de girişimcilik yolunda önemli bir adımı oldu.

Sarıyer İçecek, Oğuz Holding’ten Güven ve Kalite Sözü

Oğuz Holding çatısı altındaki Sarıyer İçecek, Güvenilir Ürün Platformu’na katılımıyla kalite anlayışını tescilledi.

Yerli sermaye ile büyüyen marka, hijyen ve kalite standartlarına uygun üretimiyle dikkat çekti. Tüketicilere sundukları her ürünün arkasında olduklarını vurgulayan yetkililer, “Güven ve kalite önceliğimizdir” mesajını zirveden duyurdu.

Muça Balları: Doğallığın ve Güvenin Simgesi

Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi’nde dikkat çeken standlardan biri de Muça Balları oldu. Doğanın sunduğu en saf armağanı hiçbir katkı ve hile olmadan sofralara taşıyan marka, doğallık, emek ve güven vurgusuyla öne çıktı.

Firma temsilcileri, “Biz arılarımıza sadece üretici gözüyle değil, bir emanet gözüyle bakarız. Onların emeğine duyduğumuz saygı, balımızın kalitesine yansır” diyerek markalarının felsefesini açıkladı.

Tescilli markalarıyla güvence sunan Muça Balları, petek baldan süzme bala, karakovan balından polene kadar geniş ürün yelpazesiyle doğallığın simgesi olduklarını belirtti.

Yetkililer, “Muça Balları’nı tercih etmek, sadece bir bal değil; emeği, doğayı ve sağlığı seçmektir” mesajıyla tüketicilere seslendi.

Caria Organic, Aydın ve Milas’tan Doğal Sağlık

Gizem Karayel’in markası Caria Organic, coğrafi işaretli incir, zeytin ve zeytinyağı başta olmak üzere tamamen doğal ürünleriyle zirvede fark yarattı.
Hiçbir kimyasal, renklendirici veya tatlandırıcı kullanmadan üretilen bu ürünler; sindirim sisteminden kalp sağlığına, kemik gelişiminden bağışıklığa kadar birçok faydasıyla öne çıktı.
“Kendi soframıza koymadığımız ürünü size tavsiye etmiyoruz” diyen Karayel, doğallığı bir yaşam felsefesi haline getirdi.

Girişimciler ve kooperatifler, Anadolu’nun bereketini markalaştırarak dünyaya taşıyan en güçlü kahramanlarımızdır. Onların emeğini desteklemek, geleceğe yatırım yapmaktır.

yilmazparlar@yahoo.com

Göze Çarpan Standlar Interfresh Eurasia-Yılmaz Parlar

  

Interfresh Eurasia 2025 İzmir’de Rekorlarla Açıldı

Rakamlarla Interfresh Eurasia

Katılım: 70’in üzerinde ülkeden 1050 kişilik alım heyeti

Ticaret Hacmi: İlk yıllarda 1–2 milyon dolar iken, bugün 200 milyon dolara ulaştı

2025 Hedefi: Alım heyetlerinde %100 artış

Kadın Kooperatifleri: 53 kooperatif, 600 kadın üretici, 105 bin ürün

Bay Fuar Murat Özer’den Dev Organizasyon

Genel müdürlüğünü başarılı yönetici, sektör çevrelerinde “Bay Fuar” olarak bilinen Murat Özer’in yaptığı Antexpo A.Ş., 18–20 Eylül 2025 tarihleri arasında İzmir Fuar Merkezi’nde gerçekleştirdiği Interfresh Eurasia 2025 ile tarım ve gıda sektörüne adeta damgasını vurdu.

Daha kapıdan girer girmez farklı ülkelerden gelen profesyonel katılımcıların, uluslararası zincir marketlerin ve alım heyetlerinin yoğunluğu dikkat çekti. Fuar yalnızca bir ticaret platformu değil, aynı zamanda tarımsal üretimden lojistiğe, kadın kooperatiflerinden teknolojiye kadar geniş bir vizyonun sergilendiği küresel bir buluşma noktası oldu.

Benim de ziyaret ettiğim standlarda özellikle kadın kooperatiflerinin sunduğu yöresel ürünler, İstanbul Fresh’in kalite odaklı sarımsak üretimi, KFA Fuarcılık’ın yaklaşan fuarlarına dair tanıtımları ve Foça Açık Cezaevi’nin sosyal sorumluluk boyutuyla hazırladığı tarımsal üretim modelleri fuarın sadece ticari değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel bir değer taşıdığını gösterdi.

Gözlemlerime göre; her stand kendi vizyonunu profesyonelce ortaya koyarken, aynı zamanda Türkiye’nin tarımsal üretim gücünü ve ihracat potansiyelini bütünsel bir bakışla dünyaya tanıtmayı başardı.

Standlardan Notlar ve Gözlem

Kadın Kooperatifleri, Hatay’ın Dünya’ya Açılan Kapısı

Hataylı kadın üreticilerin oluşturduğu 53 kooperatif, 600 kadın üretici ve 105 bini aşkın ürünle fuarda sergiledikleri çeşitlilik, fuarın sosyal yönünü en güçlü şekilde hissettirdi. Standlarda yöresel tatların yanı sıra ambalajlama ve markalaşma konusunda gösterilen özen, yerel üretimin artık dünya pazarında iddialı bir aktör olabileceğini ortaya koydu.
Kadın emeğinin bu kadar profesyonelce uluslararası sahneye taşınması gerçekten gurur vericiydi.

İstanbul Fresh, Sarımsağın Küresel Yolculuğu

Türkiye’nin en önemli tarım ürünlerinden biri olan sarımsağı kalite, hijyen ve sürdürülebilirlik vizyonuyla dünya pazarına taşıyan İstanbul Fresh, Kastamonu sarımsağını öne çıkaran tanıtımıyla ziyaretçilerin ilgisini çekti. İçeriğindeki selenyum sayesinde sağlık üzerindeki olumlu etkilerine vurgu yapılması dikkat çekiciydi.
Hem modern üretim tekniklerini hem de geleneksel lezzeti koruyarak sarımsağı adeta “altın değerinde” bir ürün haline getirmişler.

KFA Fuarcılık,

İzmir’den Bursa’ya Uzanan Köprü

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası iştiraki KFA Fuarcılık, İzmirFresh katılımıyla hem sektörle yakın temas kurdu hem de Ekim ayında Bursa’da gerçekleşecek Food Point ve Turfood Horeca fuarlarının tanıtımını yaptı. Profesyonel sunumları, Bursa’nın fuarcılık alanındaki iddiasını bir kez daha gösterdi.

KFA’nın standı, İzmir ile Bursa arasında tarımsal fuarcılıkta güçlü bir köprü kurduğunu hissettirdi.

Foça Açık Cezaevi, Tarımda Sosyal Sorumluluk

1963’ten bu yana tarımı hükümlülere öğreterek topluma kazandırmayı hedefleyen Foça Açık Cezaevi, zeytin ve zeytinyağı üretiminden seralara, hayvancılıktan biyogaz tesisine kadar çok yönlü bir tarımsal modeli ziraat müdürlerinden dinledim.

Özellikle sürdürülebilirlik ve sosyal dönüşüm boyutunu çok beğendim.

 
Cezaevi üretim modelini bu kadar profesyonel ve çağdaş yöntemlerle görmek beni çok etkiledi. “Topluma kazandırma” vizyonu en anlamlı bulduklarımdan biriydi.

ALKUB,

Alanya Keçiboynuzu Üreticileri Birliği

ALKUB, Antalya ve çevresinde önemli bir geçim kaynağı olan keçiboynuzunu işleyerek hem iç piyasaya hem de ihracata yönelik projeler geliştirmekte. Doğal şeker ve sağlıklı beslenme trendiyle birlikte keçiboynuzu, küresel pazarda değerli bir ürün haline geliyor.

Doğal enerji kaynağı keçiboynuzunun, bu kadar modern tanıtımla küresel vitrine taşınması beni heyecanlandırdı.

GEOID – MSC Jeoloji Agraması

Doğal kaynakların, tarımsal üretimdeki önemini vurgulayan GEOID, jeolojik analizlerle üretimde verimliliği artırmaya yönelik projelerini sergiledi. Ziraatla jeolojinin birlikteliği, tarımın geleceği için stratejik bir alan oluşturuyor.
Toprakla bilimin birleştiği noktayı görmek, tarımın geleceği adına umut verici.

NB Tarım, Bilimsel Tarımın İzmir’den Dünyaya Yolculuğu

1990’dan bu yana İzmir’de faaliyet gösteren NB Tarım, fide seracılığı, konvansiyonel tarım ve hidroponik (topraksız) üretim alanlarında geliştirdiği projelerle dikkat çekti. Anahtar teslim projeleriyle hem Türkiye’de hem de yurt dışında aktif çalışmalar yürütüyor.
NB Tarım’ın standında teknolojiyle doğanın nasıl uyumlu hale getirilebileceğini çok net gördüm.

Veltia Analiz,

 Bilimle Güvencelenen Üretim

Veltia, meyve ve sebzelerin topraktan geçen zararlara karşı analizlerini sunarak, üretimde gıda güvenliğini merkeze aldı. Uluslararası laboratuvar performans testleriyle desteklenen çalışmalar, ihracatta kalite güvencesi açısından büyük önem taşıyor.
Veltia’nın sunduğu analizler, tarımın geleceğinde bilimin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha kanıtladı.

Interfresh Eurasia 2025 İzmir’de Bir Tarım Şöleni

Bu yılki fuar, sadece ihracat rakamlarıyla değil; kadın kooperatiflerinden bilimsel analizlere, sosyal sorumluluk projelerinden modern tarım uygulamalarına kadar çok geniş bir vizyon sundu. “Bay Fuar” Murat Özer’in önderliğinde Antexpo A.Ş., Interfresh Eurasia 2025’i hem ticari hem de toplumsal boyutlarıyla unutulmaz bir buluşmaya dönüştürdü.

yilmazparlar@yahoo.com

ISK-SODEX 2025, İklimlendirme Sektörünü Buluşturuyor-Yılmaz Parlar

  Avrasya'nın lider iklimlendirme fuarı ISK-SODEX, bu yıl 17. kez kapılarını açıyor. 22-25 Ekim tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi'nde düzenlenecek fuar, küresel iş birliklerine ev sahipliği yapacak.

Avrasya bölgesinin en büyük iklimlendirme fuarı olan ISK-SODEX 2025, 22-25 Ekim tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi'nde sektör profesyonelleriyle buluşacak. Fuarın tanıtımı için 5 Eylül 2025 Cuma günü Şişli Marriott Hotel'de bir basın toplantısı düzenlendi.

Toplantıda konuşan SODEX Fuarlar Direktörü Toros Utku, fuarın HVAC&R'dan yalıtıma, pompa, vana, tesisat, su arıtma, yangın, havuz sistemlerinden güneş enerjisine kadar geniş bir yelpazeyi kapsadığını vurgulayarak, "Avrupa, Asya, Ortadoğu ve Kuzey Afrika pazarlarını bir araya getirerek küresel iş birliklerine ev sahipliği yapıyoruz" dedi.

"Yaşamsal Döngü" Ana Tema Olarak Belirlendi

Bu yıl fuarın ana temasının "Yaşamsal Döngü" olarak belirlendiğini ifade eden Utku, "İklimlendirme sektörü, enerji verimliliği, karbon salınımı ve sağlıklı yaşam alanları gibi stratejik konularla yaşamımızın her alanında kritik bir rol oynuyor. Sektörümüzün dikkatini bu noktaya çekmeyi hedefliyoruz" diye konuştu.

Sektörün 40 Yıllık Buluşma Noktası

İSİB Yönetim Kurulu Üyesi ve ISK-SODEX Fuar Yürütme Kurulu Başkanı Cem Savcı ise fuarın 40 yılı aşkın süredir sektörün en önemli buluşma noktası olduğuna dikkat çekti. Savcı, "Artık kocaman bir aile olduk. Bu fuar sadece bir ticaret platformu değil, aynı zamanda bilgi paylaşımı, teknoloji dönüşümü ve kalkınmanın hayata geçirildiği bir yapı haline geldi" ifadelerini kullandı.

İhracat Hedefi 7.2 Milyar Dolar

İSİB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Şanal da Türk iklimlendirme sektörünün yıllık ortalama 7.2 milyar dolarlık ihracat hacmiyle küresel pazarda önemli bir yer edindiğini belirtti. Şanal, "Fuara şu ana kadar 74 farklı ülkeden kayıt yapıldı. 350'ye yakın alıcı heyetini ağırlayacağız. Bu, Türkiye'de yapılan en büyük alıcı heyeti organizasyonu olacak" dedi.

Enerji Verimliliği Ve Döngüsel Ekonomi Paneli

Basın toplantısı kapsamında ayrıca "İklimlendirme Sektöründe Enerji Verimliliği ve Döngüsel Ekonomi: Sürdürülebilir Geleceğe Yolculuk" konulu bir panel düzenlendi. Moderatörlüğünü Hande Berktan'ın yaptığı panele; SODEX Fuarlar Direktörü Toros Utku, TSKB Sürdürülebilirlik Danışmanlığı (Escarus) Genel Müdürü Dr. Kubilay Kavak, Türk İş Dünyası Konfederasyonu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Onur Ünlü ve Isıtma Soğutma Klima Araştırma ve Eğitim Vakfı (ISKAV) Yönetim Kurulu Başkanı Sarven Çilingiroğlu katıldı.

Panelde, enerji verimliliğinin Türkiye'nin enerji ithalatına olan bağımlılığını azaltmada kritik bir rol oynadığı vurgulanırken, iklimlendirme sektörünün bu dönüşümün merkezinde yer aldığına dikkat çekildi.

yilmazparlar@yahoo.com

Zafer Partisi Ekonomi Konseyi-Yılmaz Parlar

  

Enkazı Kaldıracak, Türkiye’yi Ayağa Kaldıracak

Türkiye’nin içinde bulunduğu ağır ekonomik tablonun gölgesinde, Zafer Partisi’nin Ekonomi Konseyi umut ışığı olarak doğdu.

Bu toplantı sadece bir başlangıç değil, aynı zamanda ülkenin geleceği adına atılmış en önemli adımlardan biridir.

Zafer Partisi Ekonomi Konseyi İlk Toplantısını Gerçekleştirdi

Zafer Partisi Genel Başkanı Prof. Dr. Ümit Özdağ, partisinin Ekonomi Konseyi’nin ilk toplantısında yaptığı konuşmada, Türkiye’nin içinde bulunduğu derin ekonomik krizin fotoğrafını çekti.

Özdağ, ekonomiyi yeniden ayağa kaldırmak için kararlı ve bilimsel adımlar atacaklarını güçlü bir lider vizyonuyla ortaya koydu.

Ümit Özdağ’dan Halka Güven Dolu Mesaj

Özdağ, “Türkiye zengin bir ülke, ancak Türk milleti fakirleşiyor. Biz bu sömürü düzenine son vereceğiz” diyerek kararlılığını bir kez daha gösterdi. Liderliğinin en önemli özelliği, bilime ve liyakata verdiği önem oldu.

Zafer Partisi’nin ekonomiyi kurtaracak kadrosu, sadece siyasi bir ekip değil; akademide, özel sektörde ve devletin önemli kademelerinde görev yapmış üst düzey deneyimli isimlerden oluşuyor. Bu, liyakat esaslı bir ekonomi vizyonunun habercisi.

Liyakatlı Ekonomi Konseyi

Zafer Partisi Ekonomi Konseyi; Ali Midilli, Barbaros Bulutoğlu, Dursun Atabek, Emre Met, Erdinç Telatar, Gökhan Ciner, Harun Demirkaya, Levent Sarıkaya, Levent Temizcan, Mehmet Alagöz, Mehmet Akif Cenkçi, Mehmet Şüküroğlu, Mesut Summak, Tunç Nazikoğlu, Yavuz Mollasalihoğlu, Vedat Çakıroğlu ve Zekeriya Mete gibi alanında uzman ve deneyimli isimlerden oluşuyor.

Akademi, iş dünyası ve devlet kademelerinde önemli görevler üstlenmiş bu güçlü kadro; bilgisi, tecrübesi ve liyakatiyle Türk ekonomisini yeniden inşa etme kararlılığını ortaya koyuyor.

Alanlarında büyük tecrübeler edinmiş; ekonomiyi sadece teoride değil, sahada da bilen uzmanlardan oluşuyor. Bu güçlü kadro, hem tarımda hem sanayide yeniden kalkınmanın temellerini atacak, Anadolu’yu adım adım gezerek halkla buluşacak.

Konsey üyelerinin her biri, bilgi birikimleriyle ekonominin enkazını kaldırmaya hazır. Özdağ’ın altını çizdiği gibi, bu ekip Türkiye’nin geleceğini inşa edecek beyinlerden oluşuyor.

Neden Başarılı Olacak?

Zafer Partisi’nin ekonomi vizyonunun başarılı olacağının işaretleri şimdiden görülüyor:

Bilimsel Temelli Program, “Küreselleşme ve Zafer Ekonomisi” raporu, ekonomiye gerçekçi ve sürdürülebilir bir yol haritası sunuyor.

Liyakatli Kadro,  Akademisyenlerden iş dünyasının deneyimli isimlerine uzanan güçlü bir ekip var.

Kararlı Liderlik,  Ümit Özdağ’ın net, cesur ve vizyoner liderliği halkta güven yaratıyor.

Halk İçin Mücadele, Ekonomi politikalarının merkezinde sadece Türk halkı var, çıkar grupları değil.

Ümit Özdağ, “Enkazı Kaldıracağız”

AK Parti’nin geride bırakacağı ekonomik enkazı kaldırmaya hazır olduklarını vurgulayan Özdağ, “Biz şimdiden bu enkazı nasıl kaldıracağımızı planlıyoruz. Türk halkına umut olacak projelerle geliyoruz” diyerek tarihi bir liderlik sorumluluğu üstlendi.

Türkiye’nin ihtiyacı olan şey, liyakatli kadrolar ve kararlı liderliktir. Zafer Partisi’nin Ekonomi Konseyi, işte bu ihtiyacın karşılığıdır.

Prof. Dr. Ümit Özdağ’ın liderliğinde bu ülke sadece ekonomik enkazdan çıkmayacak, aynı zamanda adaletli bir kalkınma modeliyle yeniden yükselecektir.

yilmazparlar@yahoo.com

2025 Ağustos İTO Meclis Toplantısı-Yılmaz Parlar

  

O Ağustos Meclis Toplantısında Gündem Yoğundu

Yangınlar, Ekonomi, Tarihi Zaferler ve Küresel Sorunlar Masadaydı

İstanbul Ticaret Odası (İTO), Ağustos ayı meclis toplantısını 13 Ağustos 2025 Perşembe günü gerçekleştirdi.

İTO Başkanı Şekib Avdagiç ve Meclis Başkanı Dr. Erhan Erken, hem Türkiye hem de dünya gündemine ilişkin önemli mesajlar verdi.

Avdagiç’ten Afet Uyarısı ve Küresel Mesajlar
Toplantıda konuşan İTO Başkanı Avdagiç, Balıkesir’de yaşanan yangınları hatırlatarak afetlere karşı her an hazırlıklı olunması gerektiğini vurguladı:

"Bekleme; her an hazır olacakmış gibi süreçlerin içinde olmalıyız" dedi. Deprem ve yangınlarda hayatını kaybedenleri rahmetle anan Avdagiç, toplumun bilinç seviyesinin artırılmasının önemine değindi.

Filistin-İsrail meselesinde uluslararası topluma seslenen Avdagiç, 7 Ekim 2023’ten bu yana yaşanan adaletsizliklerin son bulması gerektiğini belirtti:
"Dünya, katliamlar karşısında sessiz kalmamalı" dedi.

Tarihi zaferlere de değinen Avdagiç, 26 Ağustos Malazgirt Zaferi ve 30 Ağustos Büyük Taarruz’un Türk milleti için taşıdığı önemi vurgulayarak "Bu topraklar ebediyen Türk yurdu olarak kalacaktır" mesajını verdi.

Ekonomiye dair değerlendirmelerde bulunan Avdagiç, küresel belirsizliklere dikkat çekerek ABD ve Avrupa politikalarının Türkiye’ye etkilerini analiz etti. KOBİ’lere desteklerin artırılması gerektiğini vurgulayan Avdagiç, İstanbul’un ticari potansiyelini güçlendirecek fuar ve yatırım çalışmalarını paylaştı.

Erken’den Gelir Adaleti ve Nüfus Politikası Çağrısı
İTO Meclis Başkanı Dr. Erhan Erken ise konuşmasında gelir dağılımındaki eşitsizliklere dikkat çekti:
"Marketler, kafeler dolu ama aynı refah toplumun geneline yansımıyor" dedi.

Türkiye’de doğum oranlarının düştüğünü vurgulayan Erken, genç nüfusun desteklenmesi ve aile yapısının güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Orman yangınları konusuna da değinen Erken, bazı yangınların kötü niyetli eylemlerden kaynaklandığını söyleyerek devletin bu konuda daha etkin önlemler alması gerektiğini belirtti.

Tarihi mirasa vurgu yapan Erken, geçmişten ilham alınarak geleceğe güçlü adımlar atılması gerektiğini dile getirdi.

Gelecek Stratejileri
Toplantı, İTO’nun gelecek dönem stratejileri ve sektörel değerlendirmeleriyle devam etti. Yönetim, İstanbul ve Türkiye ekonomisinin büyümesi için çalışmaların kararlılıkla süreceğini bildirdi.

uilmazparlar@yahoo.com

TABA-AmCham Stratejik İmza Töreni-Yılmaz Parlar

  

Stratejik İmza Töreniyle Güçlenen Bağlar

TABA-AmCham (Türk Amerikan İşadamları Derneği), 5 Ağustos 2025 Salı günü İstanbul Bahçeköy Life Park’ta düzenlediği “Üyeler Arası Network Buluşması ve Stratejik İş Birliği İmza Töreni” ile yine farkını ortaya koydu.

Etkinlik, Türkiye’nin küresel ticaretteki yükselen rolünü pekiştiren iş birlikleri, vizyoner konuşmalar ve önemli protokollere sahne oldu.

İş dünyasının önde gelen temsilcileri, sivil toplum liderleri, büyükelçiler ve yatırımcılar bu güçlü organizasyonda bir araya gelirken, Türkiye ile ABD arasında ekonomik ve kültürel köprülerin yeniden ve daha sağlam bir şekilde inşa edildiği mesajı verildi.

Katılımcılar için, Böylesine güçlü, vizyoner ve birliktelik duygusuyla dolu bir etkinlikte bulunmak, hem mesleki hem de insani açıdan umut vericiydi.

Türkiye’nin dünya ile kurduğu köprülerin sadece ekonomiyle değil, kültürle, vizyonla ve insanlık değerleriyle de örüldüğünü bir kez daha görüldü.

Süleyman Ecevit Sanlı Liderliğinde Vizyon Şahlandı

TABA-AmCham Başkanı Süleyman Ecevit Sanlı, konuşmasında hem Türkiye'nin küresel ekonomik sistemdeki potansiyeline dikkat çekti hem de derneğin kurumsal gücünü ve samimi iş birliklerini vurguladı.

“500’ü aşkın üyemiz ve 3 kıtadaki temsilciliklerimizle, Türk şirketlerinin küresel pazarda rekabet gücünü artırıyoruz. Bugün burada atılacak imzalar, sadece ekonomik değil, stratejik bir iş birliğinin başlangıcıdır.” Sözleri ile birlikte

Sanlı, New York’ta 25 Ağustos’ta düzenlenecek Türkiye tanıtım etkinliği ve savunma sanayii iş birliklerinin altını çizerek, “Türkiye Yüzyılı vizyonumuzu hep birlikte taçlandıracağız” dedi.

“Biz Türkiye’nin aydınlık geleceğine inanan ticaret erbaplarıyız” diyen Sanlı, 1987’de temelleri atılan bu değerli kurumun 1991 yılından bu yana Amerikan Ticaret Odası Türkiye temsilciliği misyonunu layıkıyla sürdürdüğünü hatırlatarak; şeffaflık, dürüstlük ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle ilerleyen yapının, ticari değil aynı zamanda insani bir platform haline geldiğini ifade etti.

Başkan Sanlı, konuşmasında savunma sanayiinden turizme, inovasyondan sosyal sorumluluk projelerine kadar birçok alanda Türkiye’nin yükselen bir merkez olacağını vurgularken, üyeler arası sinerjinin “içeride güç, dışarıda fark yaratma”nın anahtarı olduğunu vurguladı.

16 Stratejik İş Birliği Anlaşması

 Türkiye ve ABD Arasındaki Ticaret İçin Yeni Bir Sayfa

Etkinlik kapsamında 16 farklı şirketle stratejik iş birliği protokolleri imzalandı. Bu anlaşmalar sadece birer belge olmanın ötesinde, iki ülke arasında bilgi, sermaye ve inovasyonun karşılıklı akışını sağlayacak köprüler olarak tanımlandı.

Protokoller; enerji, teknoloji, savunma ve eğitim başta olmak üzere pek çok sektörü kapsayarak Türk şirketlerinin Amerikan pazarına daha güçlü adımlarla girmesini hedefliyor.

Barış Elçisi’nden Evrensel Mesajlar

Etkinliğin en dikkat çeken konuşmacılarından biri olan Birleşmiş Milletler Barış Elçisi ve İstanbul Milletvekili Av. Serkan Bayram, küresel düzeyde insan hakları ve özellikle engelli bireylerin hakları konusuna dikkat çekerek; İstanbul’un dünya engelli hakları merkezi olması yönündeki vizyonunu paylaştı.

Aynı zamanda “savaşa hayır, barışa evet” vurgusuyla ticaretin sürdürülebilirliği ve insanlığın ortak değerleri için güçlü bir mesaj verdi.

Diplomaside Tecrübenin Gücü

 Hasan Murat Mercan’ın Stratejik Değerlendirmesi

Eski Washington Büyükelçisi Hasan Murat Mercan ise küresel ticaretteki belirsizliklerin arttığı bir dönemde TABA-AmCham gibi organizasyonların önemine değindi. “Bu gibi yapılar, belirsizliği bilgiyle ve güçlü ağlarla yönetmenin anahtarıdır” sözleriyle, dış ticaret vizyonunun ancak stratejik ortaklıklarla şekillenebileceğini vurguladı.

Murat Epli,

 “Yalnız Büyümek Değil, Birlikte Güçlenmek Hedefimizdir”

TABA-AmCham Berlin temsilcisi Murat Epli ise yaptığı konuşmada, TABA-AmCham’ın sadece Amerika değil, Türkiye-Afrika, Türkiye-Avrupa eksenlerinde de köprüler kurduğunu dile getirerek, iş birliklerinin bir vizyon projesi olduğunun altını çizdi: “Stratejik öneme sahip bu birliktelikler, geleceğin uluslararası iş modellerini şekillendirecek.”

GÖZE ÇARPAN FİRMA STANTLARI Ve İş Dünyasının Nabzı

Life Park’ın geniş açık hava alanında kurulan firma standları, katılımcıların ilgi odağı oldu. Adeta mini bir iş fuarını andırdı Yenilikçi ürünlerini sergileyen şirketler, Türk-Amerikan ticaretinin dinamiklerini yansıtan bir fuar atmosferi yarattı.  Enerji, yazılım, savunma, sağlık ve gıda sektörlerinden katılan firmalar, ürünlerini ve hizmetlerini tanıtma fırsatı buldu.

Ziyaretçiler, dijitalleşme odaklı çözümler sunan teknoloji firmalarına yoğun ilgi gösterdi. Özellikle savunma sanayi temsilcileri, yeni dönem ortak projeler için yatırımcılarla doğrudan temas kurarken; sürdürülebilir tarım ve sağlıklı gıda temasıyla dikkat çeken markalar da övgü topladı.

Etkinlik kapsamında, daha önce yaptığımız kısa bir sohbette görüşlerini paylaşan Prof. Dr. Semahat Demir, Amerika’daki kariyer yolculuğuna dair şu cümleleriyle dikkat çekmişti:
“Ben bir Türk olarak orada bir nevi elçiyim; başarıyı katkı sağlamakla tanımlarım. Amerika’da olmak, farklılıklardan güç almak ve bilime katkı sunmak demek.”

Öte yandan, TABA-AmCham Yüksek İstişare Kurulu Üyesi, başarılı iş insanı ve küresel girişimcilik konusunda söz sahibi isimlerden Zuhal Mansfield ise kısa sohbetimizde düşüncelerini net bir şekilde özetlemişti:
“Hayat cesurları sever. Cesur olan her kadın, küresel pazarda kendine yer açar.”

Bugün burada tanık olduğumuz şey sadece bir etkinlik değil, Türkiye’nin geleceğini birlikte inşa eden vizyoner insanların bir araya gelme çabasıydı.

TABA-AmCham bu sürecin sadece parçası değil, motor gücüdür. Başkan Süleyman Ecevit Sanlı başta olmak üzere, tüm emeği geçenlere yürekten teşekkürü hak ediyorlar. Türkiye büyüyor, güçleniyor ve dünyayla konuşuyor.

yilmazparlar@yahoo.com